VILLAVICIOSA La periodista de EL COMERCIO pronunció en Quintes el pregón del certamen gastronómico que finaliza el 17 de abril
10.04.11 -LUIS CASO QUINTES. «Es para mí, un honor leer este año el pregón del festival de la llámpara... este molusco, que ustedes conocen mejor que yo...». Comenzaba así Leticia Álvarez, periodista de EL COMERCIO, la lectura del pregón del certamen gastronómico. Un pregón en el que luego dejaría muestras de que, en realidad, sí conoce el popular producto culinario asturiano. Y es que más que un pregón, Leticia hizo ayer un homenaje. Comenzó por sus suegros, ya desaparecidos y muy arraigados al concejo, Eduardo Maese y Conchita, cofundadora de Les Xanines, para recordar después a las pioneras en llevar la llámpara a la mesa. Gente como Josefa, de Casa Koti; Gerardo de Casa Pepe; Olga, de Casa Kilo; Magdalena, de Casa Castañón, y Desi, de Desi Pochi. No faltó de nada, desde la alusión a la crisis nuclear japonesa, «gocemos de este molusco pequeñín y galán, como la Santina... que la central nuclear de Fukushima está muy lejos», hasta la irónica advertencia, «vamos a llámpares antes de que los chinos descubran este manjar», pasando por un divertido «son un viciu, como les pipes, estes lapes». El acto estuvo presentado por la periodista Rosa Valle, que tuvo un recuerdo para el párroco de ambas localidades, fallecido este pasado jueves, Abelardo García Tomás. En la mesa presidencial, junto a la pregonera, Antonio Migoya, de Caja Rural de Gijón; Juan Basilio González, alcalde en funciones de Villaviciosa, y el presidente de la Sociedad Clarín, en cuyos locales se celebró el acto, Francisco Menéndez. La velada, amenizada por el grupo de baile Les Xanines, se cerró con una masiva cena, casi 300 invitados, que tuvo como estrella principal del menú, no podía ser de otra forma, a la llámpara. Las jornadas gastronómicas, en las que participan cinco restaurantes de la zona, se celebrarán hasta el 17 de abril.
